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2009/05/23

梵天@渋谷

客先訪問前の昼食。
後輩と相談し、中目黒のつけ麺系にしようとも思ったのだが、アレ系も気になるということで、こちらへ。
ラーメン(大盛り)で。

Pic_20090522121124

VISP系ってことで、チェーン系の二郎インスパイアとでも言えば良いのでしょうか?麺は加水率高めのツルツル麺。液体油が多めで、塩分が消されてしまいます。出汁の出もいまひとつか。。。ブタは薄目で少し。

Pic_20090522121259

あ、並盛りと大盛りは同一価格です。

食券の提示と同時に、野菜多めやニンニクを入れるかどうかを自己申告します。麺の硬さや味の強弱も同様です。
客先訪問前だというのに、ニンニクを少し入れてしまった。後処理が大変。(ブレスケアとか。)
まぁまぁのインスパイアでした。

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