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2011/01/19

南部鉄のタコ焼き板

電熱型のタコ焼き機は、なんかの賞品で貰って所持しているのだが、いかんせん火力が弱い。カリっ、トロっとしたタコ焼きをしっかりと作ってみたいってことで、家庭用では本格的な鉄板を買ってみた。
イワタニのもう少し安いヤツもあったが、ココは拘って南部鉄のモノにしてみた。
昼間に軽くシーズニングなんぞして、晩飯に本番。タネも出汁からしっかりと取って自分で作ってみた。
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ご覧のとおり、大成功!
一つ一つの大きさも大ぶりでなかなか。電熱型より、凄く作り易い。

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タコ焼き with シラチャー とか。

大阪人ではないけど、一家に一台あるとイイですね。

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