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2011年6月の14件の記事

2011/06/30

イイダヤ軒@村井(松本市)

いつもの出張先到着と同時にお昼ってことで、手軽にイイダヤ軒へ。
今回は「かきあげそば」を。

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相変わらずのかき揚げのボリューム、今回は出汁が少し薄かったかな。
それと店員さんが、新人(研修中?)らしく、かき揚げの載せ方がちょっと違う。

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真ん中にドスッと載せるのではなく、丼の縁に立てるように載せる。
この方がかき揚げが汁を吸い過ぎなくて食べやすいね。見た目がちょっと、、、だけども。

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2011/06/29

桃園@調布

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午後からの出社前に腹ごしらえ。
継続している「もやしそば」の旅である。
このお店にもあった!

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メニューたくさん。

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ランチサービスもある。

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その中から「もやしソバ」を注文。
到着を待つ間、店内を見回してみると、古い店舗ながら掃除が大変行き届いていて、ピッカピカ。テーブルやカウンターの椅子もキチッと揃えられており、非常に気持ちがよい。本来の飲食店はこうあるべきだと思うが、なかなかできないものである。

そうこうしているうちに着丼&ご対麺。

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醤油味スープに塩味餡掛けなタイプ。

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麺は一般的な細麺。
味付けは少々薄味かな。
餡掛けの効果も相まって、ボリューム感を感じてなかなかお腹いっぱいになりました。

次回はメインのオススメ、チャンポンに挑戦かな?

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2011/06/28

味沢@和田岬(神戸)

某ダイヤモンド系の旧財閥系企業にお仕事訪問。
その前に何か美味しいお店はないかと、食べログで検索w
なにやらディープなお店を発見!
こちら「味沢」でございます。

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牛スジを煮込んでそれをうどんにのせた「ぼっかけうどん」が有名とかで、それを目的に訪店。

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うはっ、みんなブルーの作業着に胸元には赤いダイヤモンドがw(写真よく見たら睨んでるよwww)

そこそこ並んでいるように見えますが、非常に回転が良い。
「並ぶ→食べる→出る」このローテーションが上手く機能しています。
注文は、目的の「ぼっかけうどん」そして「おいなりさん」、あと皆さんが頼んでいたので「からあげ串」を。

まず、「ぼっかけうどん」予想通りの味!美味い!

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トロットロに煮込まれた牛スジと青ネギ、そして関西風のだし汁とこのコンビネーションはすばらしい。

シンプルな「おいなりさん」を一口食べてはうどんの汁を啜ってしまいました。

そして「からあげ串」ですが、どうもこのお店の二階が系列の焼鳥屋さん?(店名は同じような名前で鳥沢だったか?)であるため、このメニューがあるようだ。。。

そしてこれがすごいボリューム。一つ一つが大きい!食べ過ぎましたw

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2011/06/27

中華 山田屋@西新宿

たまにある、都会への外出w お昼時ということで、もやしそばを求めて、中華屋さんを探索。そういえば、十数年新宿に勤務していたが、このお店、入ったことなかったわ。

ってことで、訪店。

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メニューを確認。あった、もやしそば!

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そして、餃子が旨いとの噂なので、半ギヨーザを注文。 1309137003729.jpg

待つ間、ひっきりなしにお客さんがやってくるが、相席などを上手く活用しつつオペレーションしているため、回転は悪くなさそうだ。なにせ、並ぶことがほとんどない。その上に、注文後の待ち時間も少ない。そうこうしているうちにキタっ。 1309137007232.jpg

スープは醤油ベースで、餡掛けは塩味なタイプ。 1309137011613.jpg

麺は、予想通りの細めで若干ウェーブのかかった、中華屋さんの教科書的なもの。

一啜りしてみると、鶏ガラ由来の香りがブワっと広がる。大袈裟かもしれないが、これだけ香りにインパクトのあるもやしそばは、初めてかもしれない。味付けのバランスもよく、もやしや他の野菜などとズルズルと一気に食べてしまったわけで。

あと、餃子。

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皮の包みが完全ではなく、皮の縁の一部分のみで張り合わせている。意図的なのだろう。大変珍しい。具材は、粗めに刻まれており、食感が素晴らしい。ニラやニンニクの香りもよく、ご飯が欲しくなった。もちろん今回のような野菜系の麺類とも合う。

夜も混雑しているが、これは込み合うのも何となくわかるなぁ。

是非とも、ビールでも飲みながら、つまみ類も頂いてみたい。

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2011/06/23

豚みむら@松本

2週連続で松本に泊まりの出張があるとは珍しい。最近お気に入りの「豚みむら」に訪問。トリスハイを飲みながら焼きとんを喰らう。

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そして、このお店のツイッターアカウントにちょっかいを出すw

そしたらサービス品をいただいてしまった。

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新メニューに追加される予定らしい「生春巻き」。これにももちろん豚肉(チャーシュー?)が仕込まれており、あっさりしたバジルソースと相まって美味い。

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このお店、ランチメニューに「最強の豚焼きそば」というガッツリ系をだしており、ずっとこれを食べてみたいと思っていたが、松本駅にお昼居ることがまずない。これは悔しいなぁ、と考えていたら目の前に現れたのは其れ。(これにライスとスープが付きます。)どうやったら出てきたのかはお店にも迷惑がかかってしまうので内緒ということで。。。(その時のタイミングとかいろいろあるのよ)

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どっかで見たようなビジュアルだが、これにニンニクとショウガの摺り下ろしをあえて食べます。これが美味い!!!トリハイがススム、ススム(爆)

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これはよかった。でも昼にニンニクは大量に食べられませんねw

是非、大町まで行って大町二郎も食べてみたい!

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2011/06/22

丸政@小淵沢

出張時に電車の乗り継ぎで30分ほど時間があったため、ホーム上に存在するこちらで軽く蕎麦でも。。。

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丸政とはこの小淵沢にて駅弁を製造・販売する会社。そこがやっている立ち食い蕎麦屋(路麺とも表現するようだが)。
たしか美味しいと聞いていたし、駅弁チックに新宿駅の売店で売られていた電子レンジバージョンは確かに美味しかった。
さて、実際はどうか?天ぷらそばを注文。

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かき揚げは、ゴボウとタマネギかな?まずはツユを一口。。。
うん?酸味が立ちすぎる。もうこの時点でなんかダメ。蕎麦は悪くない気がするけど、このツユが全てをぶち壊している。

もちろんこのツユを吸い尽くしているかき揚げも同様。お客さんが少なくてツユが劣化してしまったのか。

これなら改札を出てある同店に行った方がよかったのかもしれない。
少ない機会でこれは非常に残念であった。

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2011/06/21

こえもん@日野

西八王子に八王子系ラーメンとして有名な”吾衛門”というお店があり、職場の同僚から行ってみろとずっと言われていたのだが、西八王子など降りる機会がないため放置状態でしたw
そうしたら、吾衛門で修行した方(?)が開いたお店が日野に出来た。名前はなんと”こえもん”だとw

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外回りついでのおやつ代わりに14時30分頃に訪問。ラーメン(500円)を注文。

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濃いめの醤油スープに極細ストレート麺。

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割いたメンマと海苔、ロースと思われるチャーシュー。そして八王子系の特徴である刻みタマネギ。
煮干し系と鳥系のスープなのか?すごく味わい深い。
麺はざっくりとした食感で、スープとの相性もよし。
タマネギを蓮華ですくいながらスープをゴクゴクと飲んでしまいそうになったが、我に返り、ごちそうさまw
次回は味玉とか試してみたい。
しかし、このお店、営業時間が18時までとなかなか敷居が高い。お昼に来るしかないな。

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2011/06/20

ジャンクガレッジ by 日清食品

カップのジャンクガレッジを食べてみた。

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よく考えたらこのお店いったことないな。今度東京駅に行ったら寄ってみるか。

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例に倣って(?)刻みニンニクなど入れてみたが、やはりカップはカップ。

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まぁ、致し方ないですね。

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2011/06/18

かみしろ@武蔵中原

外出先でのラーメン食べ歩きをしておりますが、この武蔵中原にはなかなかよいラーメン屋さんが無い。(隣の新城にはニュータンタンとかあるのだが。)
先般、中原界隈をウロウロしていたら中華屋さん発見!
ようやくお昼時に行ける機会があり訪店。

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うん?そういえばここは神奈川県。ありました「サンマー麺」。
要はここ最近食べている「もやしそば」ですな。

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餡かけのモヤシ炒めが熱々。

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麺は若干ウェーブのかかった細麺。

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味付け抜群!さすがサンマ-麺の会の会員だけある。
汗びっしょりでごちそうさま。

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2011/06/17

とり栄@松本

出張先で飲み~。

ってことで、焼きとん食べながらトリスハイ飲んだり、2軒目に海外ビール専門のパブに行ってみたり、ずいぶんと呑みました。

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んで、もちろん〆はラーメン。
松本ではおなじみの「とり栄」へ。
いつもは混んでいるお店も、当日は終電の時刻が過ぎているせいかお客さんは少なめ。
そんな中、ラーメンを注文。

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いつもながらのあっさり醤油で、呑んだ後に最高!
次回は焼きそばをつまみに呑んでみたいものです。

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2011/06/16

麺とび 六方@村井(松本市)

前回食べた限定のトッピングであるショウガをニンニクに変更して食べる!という目的で訪問したのだが、なんと限定は終了してしまったとのこと。(麺切れとかではなくイベントとして終了)

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そんなわけで、通常のラーメンをニンニク少しで。

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いつもと変わらぬ味で美味しかったです。

しかし限定が食べられず残念。。。

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2011/06/15

天龍@調布

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健康診断終了~~~。ということで開放的な気分で、通院のために午後半休w。病院前にまずは腹ごしらえということで、調布駅前を散策。
「もやしそば」を探す旅に出ている途中なので中華料理屋を検索。
食べログには載っているが、評価や写真など全く無いこのお店へ。

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天龍・・・。プロレスラーみたい。そういや調布は藤波辰爾の出身地だとか、事務所がこの界隈にあるとかで、この前本人にすれ違ったわ。天龍v.s.藤波って訳ではないが、これ豆知識。

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入り口のディスプレイにはいくつかのメニュー写真があり、それを横目に入店。

先客2名。うち1名様は昼から焼酎をかっくらってました。どうも常連さんのようで、職業はタクシーの運転手っぽい会話が。。。

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さて、目的の「もやしそば」があった!(写真には写っておらず) 今日は検診明けだから「餃子」も付けちゃうよ!

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クラシックな店内で待つ。(もう一人の爺さんはタバコをぷかぷかorz)

んで、着丼。

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ご多分に漏れず、餡かけもやしでしたよ。スープは醤油味。しかしこれが薄い。餡かけもそれほど濃いわけではないので全体として薄味。まぁ、健康的でよいわけで。。。

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麺は細めのストレート。このあたりの中華屋さんは地元の製麺所であるラスター食糧製が多いようだ。この前も配達現場を発見した。

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そして、餃子。ニラとニンニクが結構効いており、具も割合ぎっしり。そして肉汁もほどほど。かなり好きな味付けであり、大きさもほどよい。

調布界隈の中華屋さん(いわゆる日本人経営の”街の中華屋さん”)は、あまりハズレがないようだ。しかし、夜遅くまでやっているお店が少ないのでなかなか訪問できないのが残念。

このお店の先にもう一軒、中華屋があるので次回はそちらへ。

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2011/06/04

麺とび 六方@村井(松本市)

松本方面へ出張~。後輩から、「新メニューですよ」とのアプローチがwもちろん乗ります!ってことで、お昼休みに久しぶりな六方へ向かう。

入り口で初代インサイトハッケソ!!!!1
珍しいですね。。。とはいえ知り合いに所持している方がおりますが。。。

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11:45分頃の到着で、空席はちらほら。相変わらずの人気店ですね。
さて、お目当てのメニューは”限定の弐”「ネギ玉にくぅ麺」とのこと。
今回は、中盛りにも大盛りにもせず、ノーマルにて券売機にて購入。

途中、調理課程を見ていたら、大きめの茶碗(小さめの丼ともいう)にがっつりと肉をポーションしておりまして、一人前の量としてはかなりのものとこの時点で感じておりました。

そしてご対麺。

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うむ、なかなかのボリューム。

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甘辛に煮た豚バラ、九条ネギ、卵黄、そして刻みショウガというトッピング。
麺とスープは、普通のラーメンからの流用か。
そして、実食。これ・・・美味いんですけど(爆)
どこかに書いてあったが、牛丼を食べながらラーメンを食べている感覚。(実際には豚肉なのでちょっと違うけど。)
豚バラの甘辛さとネギ、そして醤油豚骨系のスープが非常に合う。途中まで麺食い忘れちゃったよwそれくらい肉の量も多いわけですが。

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麺ももちろん美味しいですよ。しかしそれ以上に、具材のインパクトがすごい。逆に残念なのが卵黄でマイルドさを出そうというものだと思うけど、これが食べ始めると一気に消えてしまい、効果がすごく薄くなる。別皿で全卵だと個人的にはうれしい。
途中、ブラックペッパーやトウガラシなどでさらにジャンク度アップさせて食べてもこれがまた美味い。珍しくスープも結構飲んでしまったよ。
健康診断前にこんなもの食べていいのかとも思ったが、いいのですっ!!
ショウガはニンニクか魚粉にも変更できるとの情報があるので、次回はニンニクにしてみるかな?→もう行く予定ありw

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2011/06/01

台北飯店@調布

会社別部署の若い子が転職するということなので、自職場のオジサン(自分含)にて激励会を開催~。若い子に喜んでもらうためにの下見までしてしまったよ。

で、もう一軒ってところで、女性陣はもう飲めないとのことなのでオヤジ連中でスペインバルへ。ちょっと混んでて立ちのみで小一時間。

で、みなさんお帰り。私は自宅までフラフラと徒歩にて帰宅、、、なんですがいつもの〆へ。しかし、調布界隈に呑んだ後のシメのラーメン屋ってのがあまり選択肢無くて困るね。あまりガッツリしているのもアレだし。。。っていうことで遅くまでやっているこちらへ。夜の訪問は初めて。(看板ちゃんと写ってないなw)

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メニューを確認。

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よくわからんがタンメンを注文。

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ほほっ~~~、パイタン系のタンメンですな。なんかトナリを彷彿とさせるw

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でも麺は細麺なのね~。中太麺か平打ちがよかったなw

しかし味はいいですよ。野菜の旨味も出ているし、麺との絡みももちろん悪くありません。個人的にタンメンにはラー油っていう法則を勝手に持っているので、最後の方はラー油を入れさせていただきました。

しかしもうちょっとあっさりしたメニューはないものか。「台湾ターミー麺」ってヤツが非常に気になる。次回はそれかな。

台北飯店 台湾料理 / 調布駅布田駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0

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