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2011/06/04

麺とび 六方@村井(松本市)

松本方面へ出張~。後輩から、「新メニューですよ」とのアプローチがwもちろん乗ります!ってことで、お昼休みに久しぶりな六方へ向かう。

入り口で初代インサイトハッケソ!!!!1
珍しいですね。。。とはいえ知り合いに所持している方がおりますが。。。

001

11:45分頃の到着で、空席はちらほら。相変わらずの人気店ですね。
さて、お目当てのメニューは”限定の弐”「ネギ玉にくぅ麺」とのこと。
今回は、中盛りにも大盛りにもせず、ノーマルにて券売機にて購入。

途中、調理課程を見ていたら、大きめの茶碗(小さめの丼ともいう)にがっつりと肉をポーションしておりまして、一人前の量としてはかなりのものとこの時点で感じておりました。

そしてご対麺。

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うむ、なかなかのボリューム。

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甘辛に煮た豚バラ、九条ネギ、卵黄、そして刻みショウガというトッピング。
麺とスープは、普通のラーメンからの流用か。
そして、実食。これ・・・美味いんですけど(爆)
どこかに書いてあったが、牛丼を食べながらラーメンを食べている感覚。(実際には豚肉なのでちょっと違うけど。)
豚バラの甘辛さとネギ、そして醤油豚骨系のスープが非常に合う。途中まで麺食い忘れちゃったよwそれくらい肉の量も多いわけですが。

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麺ももちろん美味しいですよ。しかしそれ以上に、具材のインパクトがすごい。逆に残念なのが卵黄でマイルドさを出そうというものだと思うけど、これが食べ始めると一気に消えてしまい、効果がすごく薄くなる。別皿で全卵だと個人的にはうれしい。
途中、ブラックペッパーやトウガラシなどでさらにジャンク度アップさせて食べてもこれがまた美味い。珍しくスープも結構飲んでしまったよ。
健康診断前にこんなもの食べていいのかとも思ったが、いいのですっ!!
ショウガはニンニクか魚粉にも変更できるとの情報があるので、次回はニンニクにしてみるかな?→もう行く予定ありw

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