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2011年7月の15件の記事

2011/07/31

ちりめん亭@高幡不動

高幡不動で評判のやきとり屋さんでホッピーをさんざん呑んだ後に〆として訪問。
実は、あまり記憶にございませんw

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後日写真を見た時に「???」というくらい記憶になかったのですが、ようやく記憶が蘇ってきました。

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しかし、味はどうだったか。まぁ、それなりだったかと(笑)。

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なぜか普段やらない”ラオタ撮り”してるし・・・。ツルッとした卵麺的な印象があります。

以上!!(爆)

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2011/07/30

イイダヤ軒@村井(松本市)

いつもの「かきあげそば」。

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今日もボリュームあるかきあげ。ゲソやネギがたっぷり入っています。

暑いけど、熱いものを食べたくなる。
しかし、冷たいおろしそばも始まったようだ。

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2011/07/29

らーめん まぜそば がっつん@調布

2件ほど呑んだ後に、たまには”たけちゃん”でも行こうと思っ たのだが、既に閉店。。。

なんとなく連れと来てしまった、がっつん。

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1~2人待ちくらいだった。らーめん(680円)を麺少なめで注文。

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トッピングは、野菜少なめニンニク。

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すみません。また撃沈です。やはり呑んだ後は食べられないみたいです。
大変申し訳ない。麺半分くらいでやっとこさっとこです。
でも美味しいんですよ!!

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2011/07/28

博多龍神@村井(松本市)

石狩ラーメンからの戻り道、お店を発見。そういえばTwitterのTLにも流れていたっけ。
早速、翌日に訪店。

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既報どおり、龍郷(美味しくて、安くて、良心的な中国人夫婦が営む中華料理屋さんでしたが、ご家族の都合により帰国されたとのこと。必ず戻ってくると言い残されていたようです。)の居抜き。その後3ヶ月ほどハンバーグ屋さんが入ったらしいが、よく知らないです。

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店員は、調理とホールの2人体制と思われる。しかし、テーブル席と座敷のみの店舗でこの体制は、オペレーションには不足。丼の上げ下げも時間がかかるし、肝心の替え玉対応もモタモタ。先に苦言を申してはどうかと思うが、あまりにも目に付いたので。。。

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で、注文した豚骨ラーメン(520円)が着丼。

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豚骨臭はほぼ無く、ライトなあっさり系。そして、なぜか背脂が浮く。

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麺は柔らかめ。これって、新宿とかにある博多天神を真似した、替え玉二玉無料の系列店と同じか?(博多天神は実食済みだが、もう一つは未食なので確かではない。)
替え玉をバリカタで、紅ショウガと高菜、少量のニンニクを入れて、ようやくそれっぽくなった。しかし、紅ショウガもあまり美味しくない。(紅ショウガが美味しくないって、初めてかも。)
替え玉は一玉で終了しておいた。
オペレーションがもうちょっとしっかりしていれば、腹一杯食べたいときによいかもしれませんね。

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2011/07/27

石狩ラーメン@村井(松本市)

国道19号沿いの、広丘と村井の間にあるお店。

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むか~しからあるのですが、端から見るとちょっと怪しい雰囲気w
しかし、聞いてみると誰もが「結構美味い」とのコメント。
それならばと、行ってみた。
その人々の感想を総合すると、どうも味噌ラーメンがよさそう。
ということで、猛暑の中なんとかたどり着き入店。
おばちゃんが一人、「その奥が涼しいよ~」とのご厚意にてその場所に座らせてもらう。

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予定通り「みそラーメン」を注文。
そして着丼。

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メニューにあるとおり、スープは若干の辛口。トウガラシの辛さである。
具材は、ワカメ、ネギ、もやし、キャベツ、だったか。。。
このもやしとキャベツが半生というかかなり生で、シャクシャクした歯ごたえ(笑)

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麺は中細の縮れ。
全体的には、昔ながらの味噌ラーメンという印象。
コッテリせず、あっさり系。臭みも強いわけではない。
これぞラーメン屋さんの味噌ラーメンということだろう。

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2011/07/26

中華 おはら@調布

金曜後泊の出張からの帰り、調布にて”もやしそば”の旅である。
甲州街道沿いにあります。

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おじさんとおばさんにお出迎えされて、メニューを確認。

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モヤシソバあり!ってことで、早速注文。
常連さんが続々と入ってきます。地場に密着したお店なのですね。

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ということで、着丼。キタ-!餡掛けではないモヤシソバ。

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って、メニュー見たら隣に「アンカケモヤシソバ」なるメニューが!
分かれていたのね。(次回は、アンカケいかなきゃ・・・)
気を取り直して、モヤシソバ。タンメン的なモヤシソバですね。

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麺は細め、味はほどよい味付けでやさしい。
そこそこのボリュームもありますが、餃子などのサイドメニューも気になる。
次回また!

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2011/07/25

鳥きん@松本

会社のメンバーとかな~り、呑んで食べての数件回ってタンタン麺!
ということで、松本ではおなじみの呑んだ後のラーメン屋さん。
やはりここはタンタン麺でしょう。

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こちらのタンタン麺は、普通のものとちょっと違っていて、白菜と挽肉が玉子でとじてある。スープもゴマ系ではなく、塩味にごま油?という感じ。
さっぱり、すっきり辛く、美味い。

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麺は加水率高めのつるっとしたもの。
これたまに食べたくなるんだよなぁ。

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2011/07/24

イイダヤ軒@村井(松本市)

時間もないので駅前のスタンドそばを。
その時間短縮に、いつもは入れることのない玉子を入れたら少し冷めるかと思い、
珍しく天玉そばなどを注文。

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玉子を入れても激熱でしたw
いつもは”かきあげ”ですが、スマートな”天ぷら”もいいですね。

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2011/07/23

そば処 甲州@甲府駅

信州方面への出張時、乗り継ぎの関係で、甲府駅にて時間が合ったため昼食。

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改札内にはこのお店しか食べるところはない。(弁当屋はある)

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NRE系と思われるメニュー構成の中から「中華そば(390円)」を選択。

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結論!NRE!NRE!NRE!orz

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2011/07/22

定食 長谷川@調布

この街は大学があるため、リーズナブルなお店が多い。
そして、定食屋or中華料理屋も多い気がする。
定食屋については、北口の丸高食堂が有名だが、南口にもある。この長谷川である。

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定食屋さんなので、あわよくば「もやしそば」があるかもと思って入店したが、麺類は焼きそば系のみで、汁物は皆無。

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そんなことで、個人的に好きな揚げ物、チキンカツを注文。

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さすが、学生系の定食屋ゆえ、ご飯のボリュームがすごい。
主菜であるチキンカツももちろん、厚めのもので、和辛子を付けて食べるとこれが美味い。カリッとした歯ごたえがたまらない。かな~り、満腹で退店。
お店の方達も、ムダな動きもなく、かといって無愛想でもなくなかなか心地よいお店でした。

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2011/07/21

豚みむら@松本

いつもは夜にお邪魔する、「豚みむら」さんに初めてのランチ訪問。
目的は焼きそば。

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メニューから一番人気の「豚増し焼きそば」を注文したところ、”チーズが絶対に合う”との店長からのご提案で「チーズトッピング」することに。

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焼きそば、ご飯、スープとガッツリ系ですね。

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この焼きそばに載る卵黄をちょっと崩しながら食べる。甘辛な味付けが若干ワイルド方向に振れて、ここでご飯を掻き込む。うめぇ。

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そして、ここでサービス品が。。。お店で出しているカレーソースをいただいた。

ご飯にかけてもヨシ、焼きそばにかけてもヨシとのことでしたが、ここは天の邪鬼な私、焼きそばを持ち上げてカレーソースに浸けてつけ麺のようにして食べてみた。これがまたご飯に合う!
ご飯のおかわり自由な上に、生卵も食べ放題とのことだったので、もっとお腹が空いていれば、TKGにして食べるところだったが、かなり満腹となってしまったため、おかわりなしでごちそうさま。

ジャンクな感じでいいねぇ~。

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2011/07/14

おおぼし@平田(松本市)

職場の後輩君がたまにはちょっと足を延ばしませんか、ってな提案をいただき、いくつかの候補から、上田市の支店(?)として立ち上がったこちらのお店へ訪問。

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初めてなので、基本からということで「ばりこて白」を注文。そして、サイドメニューの「伝説のカレー小」を合わせて注文。

後輩君は限定の塩を。

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着丼までの間、サービスのサラダバーを食らう。

このお店、開店当初は相当な並びだったようだが、最近は若干落ち着き気味とのこと。夜は相変わらずの行列らしいが。。。そんなことで、先にカレーが登場。

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モッタリとした若干甘めを感じるカレー。ポークカレーですな。ラーメンの具材を活かした味付けや具なのかな。なかなかのボリューム。

そして、ラーメン。

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スープを一口啜ると、一昔前の東京とんこつ的な印象。ただし、魚介も絡んでいるようで単調ではない。

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なかなか多めの背脂。チャーシューは黒胡椒がかけられ炙られているようだ。

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麺は、中太タイプ。このスープには非常にマッチすると思う。全体の印象としては、非常によくまとまっており美味しい。若干、インパクトには欠けるが、これはこういうモノだろう。

しかし、カレーが余計だったか、途中でお腹いっぱいに。もちろん全部食べましたが、次回は麺類のみにしておこう。最近、あまり食べられなくなったなぁw

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2011/07/03

入笠 駅そば@富士見(JR富士見駅)

急遽、信州方面に出張に行くことになり月曜の朝に出発。
途中の乗り換えで富士見駅に下車。
時間もあったので、前回のリベンジで丸政系の立ち食いそばへ。

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今回は、信州名物「山賊焼き」を載せた、「山賊そば」を注文。

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そして「おいなりさん」を付けてみた。

「山賊そば」キタ!

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前回と異なり、ツユの酸味は無い。しかし、出汁は薄め。もうちょっと濃くても
いいかな。ソバはゆで麺(蒸し麺?)で若干ぼそっとしたもの。
そしてメインの山賊(焼)は、見た目小さく見えるが、すんごく大きいw
スーパーで売っている鶏モモ肉一枚を揚げたものがそのまま載っている。まぁ、それが山賊焼きなのですが、それにしてもこのコストでここまでやるか!?という量である。
いやぁ、お腹いっぱいになりました。

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いなり寿司は余計でしたね。
機会があれば「のざわな天」も食べてみたい。

胡椒、ガーリックの効いたスパイシーな味です。山賊焼のたれ 2kg

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2011/07/02

千登世@調布

調布のちょっと路地にある中華料理屋さん。先日伺った天龍のすぐそば。
ここでも、もやしそばを目的に訪問。
店内では、、、お昼からお酒を飲む方々、そしてラジカセを持ち込み懐メロを流しながらオムライスを召し上がるお爺さん。なかなかなカオス状態での訪店。(ちょっと入りづらくて、一度通り過ぎたw)

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なかなかのメニューラインナップ。
予定通り「もやしそば」を注文。
麺を茹でるお湯を沸かしていなかったらしく、少々待って調理開始。
そして着丼。

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醤油味スープに塩味餡掛け(ちょっと醤油入っている?)なタイプ。

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麺はこのあたりでは普通に使われている「ラスター食糧」製と思われる細麺。
味付けちょうど良し!
途中、少々のブラックペッパーを加えて味の変化を楽しむ。
美味しくいただきました。

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千登世 中華料理 / 調布駅布田駅国領駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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2011/07/01

とり栄@松本

週末に松本にて呑み。
いろいろ掛け持ちしていたら、どうもこのお店が6軒目のようだったw
1:00頃の訪店。
いつもの「しょうゆラーメン」を注文。

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呑んだ後に最高のあっさりラーメンですね。
シンプルなあっさりスープ、そして細麺。脂っこくないチャーシュー。
口休めのメンマ。そして、ちょうど良い量。隙がありません。

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