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2011/07/25

鳥きん@松本

会社のメンバーとかな~り、呑んで食べての数件回ってタンタン麺!
ということで、松本ではおなじみの呑んだ後のラーメン屋さん。
やはりここはタンタン麺でしょう。

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こちらのタンタン麺は、普通のものとちょっと違っていて、白菜と挽肉が玉子でとじてある。スープもゴマ系ではなく、塩味にごま油?という感じ。
さっぱり、すっきり辛く、美味い。

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麺は加水率高めのつるっとしたもの。
これたまに食べたくなるんだよなぁ。

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